Некоторые особенности промышленного выращивания кизила

Причина такого карьерного взлета кроется в оригинальности и неразработанности бизнес-идеи. Фермерам, по существу, ничего не известно о кизиле, его биохимии, биологии и настоящих возможностях. Это поле для агрономических и экономических экспериментов, иногда минное.

Однако, за последние несколько лет опытным методом выведены некоторые общие рекомендации, придерживаясь которых вы сможете вывести кизиловый сад в плюс уже через 5 лет.  

Определиться с сортом

Вы выращиваете пищевой или технический дёрн? Для употребления в свежем или переработанном виде?

Отталкиваясь от ответов, определяете ключевые сортовые характеристики:

• Срок созревания (раннеспелый, среднеспелый или поздний вид);

• Размеры и масса плодов. В среднем, они колеблются от 4,3 (Елена, Вышгородский, Таня, Aratinski rani) до 7,8 г у крупноплодных разновидностей (Владимирский, Костя, Семен, Михайловский и др.);

• Процентное соотношение косточки и мягкой части. В идеале ягоды должны содержать маленькую косточку и сочную, легко отделимую мякоть, приятного кисло-сладкого вкуса.

В зависимости от выбранного сорта, вы получите разный урожай.

Уделить внимание агротехнике

Несмотря на то, что большинство разновидностей дёрна обладает зимостойкостью и засухоустойчивостью, промышленная культивация требует соблюдения определенных правил:

• Кизил любит тепло и солнечный свет.

Поэтому в схемах посадки кроны кустарников не должны затенять друг друга;

• Лучший грунт для дёрна - легкий, хорошо взрыхленный и увлажненный, среднекислый, с достаточным количеством магния и кальция.

Для предпосадочной обработки используйте трактор с навесными агрегатами;

• Лучший способ размножения - путем окулировки саженцев;

• В первые годы потребуется регулярная обрезка и внесение органических, азотных, калийных и фосфорных удобрений в приствольную зону.

Масштабных урожаев - по 80 - 100 кг с куста - не стоит ждать раньше 25 - 30 лет.