Деякі особливості промислового вирощування кизилу

Причина такого кар'єрного зльоту криється в оригінальності та нерозробленості бізнес-ідеї. Фермерам, по суті, нічого не відомо про кізил, його біохімію, біологію та справжні можливості. Це поле для агрономічних та економічних експериментів, іноді мінне.

Проте, за останні кілька років досвідченим методом виведені деякі загальні рекомендації, дотримуючись яких ви зможете вивести кизиловий сад плюс вже через 5 років.

Визначитись із сортом

Ви вирощуєте харчовий чи технічний дерн? Для вживання у свіжому чи переробленому вигляді?

Відштовхуючись від відповідей, визначаєте ключові сортові характеристики:

• Термін дозрівання (ранньостиглий, середньостиглий або пізній вид);
   
• Розміри та маса плодів. У середньому вони коливаються від 4,3 (Олена, Вишгородський, Таня, Aratinski rani) до 7,8 г у великоплідних різновидів (Володимирський, Костя, Семен, Михайлівський та ін.);
   
• Відсоткове співвідношення кісточки та м'якої частини. В ідеалі ягоди повинні містити маленьку кісточку та соковиту, легко відокремлену м'якоть, приємного кисло-солодкого смаку.

 

Залежно від вибраного сорту ви отримаєте різний урожай.

Приділити увагу агротехніці

Незважаючи на те, що більшість різновидів дерну має зимостійкість і посухостійкість, промислова культивація вимагає дотримання певних правил:

• Кизил любить тепло та сонячне світло.

Тому в схемах посадки крони чагарників нічого не винні затінювати друг друга;

• Кращий ґрунт для дерну - легкий, добре розпушений і зволожений, середньокислий, з достатньою кількістю магнію та кальцію.

Для передпосадкової обробки використовуйте трактор із навісними агрегатами;

• Найкращий спосіб розмноження - шляхом окулювання саджанців;
   
• У перші роки знадобиться регулярне обрізання та внесення органічних, азотних, калійних та фосфорних добрив у приствольну зону.

 

Масштабних урожаїв – по 80 – 100 кг з куща – не варто чекати раніше 25 – 30 років.