Українці освоїли аквапоніку для бізнесу

Нове слово в органічному землеробстві

Аквапоніка - замкнута високотехнологічна система господарювання, в основі якої лежать два агротехнічні методи:

• Гідропоніка - обробіток овочевих культур без ґрунту;
   
• Аквакультура – ​​промислове розведення риби.

 

Акваферми - найекологічніші у світі. Адже рослини тут вирощуються без будь-яких мінеральних добавок, гербіцидів та пестицидів.

Овочі та трави збираються виключно вручну, без участі будь-якої техніки та навісного обладнання.

Штучна екосистема у дії

1. Водні тварини в ємностях із водою виділяють токсичні їм самих відходи життєдіяльності: азотні, калійні, фосфорні сполуки і вуглекислий газ. Ці ж речовини потрібні в гідропоніці.
    
2. У відстійнику затримуються залишки кормів, частинки епітелію та інший біосміття.
    
3. У фільтрах азотфіксуючі бактерії еволюціонують і починають переробляти аміак на корисні для рослин нітрати.
    
4. Поживні речовини з відстійників надходять у гідропонні установки.
    
5. Очищена бактеріями вода з піддонів піднімається у баки з рибою. І так далі.

 

Таким чином, риба та надземні рослини вступають у симбіоз. Налагоджена система практично не вимагає втручання ззовні.

Результати та плани на майбутнє

Хоча підприємство Aquafarm існує недовго - з січня 2018 року, співробітникам вже є чим пишатися:

• Площа аквакультурного комплексу становить 1500 м², а гідропонних теплиць – 3500 м².
   
• Ферма дає 100 – 120 тонн тилапій та кларієвого сома, які одразу ж йдуть у столичні ресторани.
   
• Отримано перші органічні томати. Планується виробляти до 2 тонн овочів та зелені за сезон.
   
• Aquafarm виходить на масовий ринок, пропонуючи копчену, в'ялену та охолоджену продукцію, а також рибні стейки та філе в упаковках.

 

16 вересня у Василькові відкрився перший фірмовий магазин. А в найближчому майбутньому компанія збирається стати європейським лідером у галузі.